ŠNICLE NA LUKU…KAKO SE OVOG RECEPTA RANIJE NISAM SJETILA

Potrebno je:

• 600 g telećih šnicli
• 6 glavica crnog luka
• 3 čena belog luka


• 2 kašike brašna
• po ukusu so i biber

Priprema:

Šnicle izlupati, posoliti i uviti u brašno. Zagrejati ulje u jednoj šerpi i u njemu ispržiti šnicle sa obe strane i izvaditi ih na tanjir. U isto ulje napola ispržiti seckani crni luk na rebarca.

Dodati mu brašno, sitno seckani beli luk, naliti vodom i malo prokrčkati. Onda dosoliti ili staviti suvi biljni začin, vratiti šnicle u sos i na tihoj vatri krčkati dok šnicle ne omekšaju.